Photo de Chili à la viande prise par WW

Chili à la viande

7 - 9
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
55 m
Temps de prép.
15 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
4

Ingrédients

Oignon

2 pièce(s), petit

Poivron

3 pièce(s)

Huile d'olive

1 cc

Viande hachée de boeuf, maigre, crue

400 g

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Paprika, en poudre

1 cc

Cumin

1 cc

Chili en poudre

1 cc

Tomates en purée (passata)

800 g

Origan

2 CS

Haricots rouges (conserve)

400 g

Coriandre

2 CS, haché

Fougasse

200 g

Instructions

  1. Peler les oignons et les couper en petits dés. Laver, épépiner et couper le poivron. Faire chauffer l’huile dans une casserole à feu vif. Y faire revenir les oignons 2 à 3 minutes. Ajouter la viande hachée. Relever avec 1 cc de sel, le paprika, le cumin et le piment en flocons. Cuire le tout env. 5 minutes.
  2. Ajouter le poivron et cuire pendant 2 à 3 minutes. Déglacer avec les tomates et relever avec de l’origan. Laisser le chili cuire à feu doux pendant env. 25 minutes à couvert.
  3. Rincer les haricots rouges et les égoutter. Les ajouter au chili et poursuivre la cuisson env. 5 minutes. Couper le pain plat en morceaux. Le faire griller sans matière grasse au grill env. 3 minutes de chaque côté. Saler et poivrer le chili. Parsemer de coriandre et servir avec le pain plat.