Cheesecake aux myrtilles en verrine

Instructions

1. Mettre les biscuits à l'avoine dans un sac de congélation, les écraser à l'aide d'un rouleau à pâtisserie et les mettre dans un verre (contenu d'environ 250 ml). Réduire en purée la moitié des myrtilles.
2. Verser la purée de myrtilles sur les miettes de biscuits. Mélanger le skyr avec l'extrait de vanille, superposer les couches et marbrer légèrement. Garnir le cheesecake avec le reste des myrtilles et saupoudrer de menthe.