Champignons farcis aux légumes
10
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 35 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Champignons de Paris, frais
3 pièce(s), grand
Tomates, fraîches
1 pièce(s)
Courgette
1 pièce(s), petit
Sauge
5 feuille(s)
Fromage frais nature, max. 5% MG absolue
100 g
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Paprika, en poudre
1 pincée(s)
Tomates en purée (passata)
150 g
Huile de colza
1 cc
Riz complet, sec
50 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 175 °C (Gaz : th. 2, four à air chaud : 155 °C). Enlever le pied des champignons. Couper la tomate et la courgette en dés. Hacher finement la sauge.
2
Mélanger les dés de légumes avec le fromage frais, la sauge et le paprika. Saler et poivrer. Farcir les champignons de préparation aux légumes.
3
Mélanger le reste de préparation avec le coulis de tomate et l’huile. Verser la sauce aux légumes dans un petit plat à gratin. Disposer les champignons dedans et cuire au milieu du four pendant env. 35 minutes. Pendant ce temps, cuire le riz dans l’eau salée en suivant les indications de l’emballage. Déguster les champignons farcis avec le riz.
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