Carottes à l’orange, au miel et à la feta

Instructions

1. Peler les carottes. Les couper en deux dans le sens de la longueur, le cas échéant. Retirer les fanes jusqu’à 1 cm et cuire les carottes env. 10 minutes dans l’eau salée. Laver les fanes et en hacher env. 1 CS. Pour la marinade, mélanger le miel, le jus d’orange, le cumin, le poivre de Cayenne, le sel et le poivre.
2. Mélanger les carottes et la marinade. Les faire griller env. 5 minutes au gril de tous les côtés. Disposer les carottes dans un plat. Émietter la feta par-dessus et parsemer de sésame et de fanes. Bon appétit !