
Cancoitiflette
4
Points®
Durée totale
0 m
Part(s)
4
La cancoillotte est une spécialité de fromage à base de caillé de lait de vache écrémé, fabriquée principalement en Franche-Comté. Sa texture est onctueuse et légèrement liquide. C'est un fromage maigre, dont le taux de matière grasse issu du beurre ajouté lors de la fonte ne dépasse pas les 12%.
Ingrédients
Pommes de terre
600 g
Chou-fleur
500 g
Bouillon de légumes, poudre instantanée
1 cube(s)
Sel marin
1 pincée(s)
Huile d'olive
1 cc
Ail
2 gousse(s)
Oignon
2 pièce(s), grand, rouge
Bacon de volaille
140 g
Cancoillotte
250 g