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Süßkartoffel-Canapés mit Ricotta & Honig

Canapés de patate douce à la ricotta et au miel

3
Points®
Durée totale
40 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
30 m
Part(s)
12

Ingrédients

Patate douce

1 pièce(s), taille moyenne

Huile de colza

2 cc

Ricotta

200 g

Citron

1 pièce(s), non traité, zeste et jus

Basilic, frais

5 tige(s)

Miel

2 CS

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Couper les patates douces en 12 tranches de 1 cm d’épaisseur. Les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Arroser les tranches de patates douces avec 2 cc d’huile. Cuire au four env. 30 minutes.
  2. Mélanger la ricotta avec le jus et le zeste du citron. Hacher finement le basilic. Incorporer les 3/4 du basilic au mélange de ricotta.
  3. Répartir le mélange de ricotta sur les canapés de patate douce. Répartir le reste de basilic par-dessus et arroser de miel.

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