Burgers de pois chiches et champignons

Instructions

1. Couper les champignons en petits dés. Peler l'oignon et le couper en dés. Faire chauffer l’huile dans une poêle à feu moyen et y faire revenir les champignons et l’oignon pendant 8 à 10 minutes. Rincer les pois chiches, les égoutter. Les mixer avec la moitié des champignons, l'd’ail, la farine de pois chiches, le concentré de tomate, les tomates séchées, la pâte de miso et le paprika. Saler et poivrer. Mélanger avec le reste de champignons. Former 4 burgers à partir de la préparation. Les faire griller en les exposant à une chaleur directe pendant env. 5 minutes de chaque côté.