Burger Bowl
3
Points®
Temps total: 35 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 15 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Laitue romaine
1 tête(s)
Tomates, fraîches
4 pièce(s)
Carottes
2 pièce(s), petit
Piments
1 pièce(s), vert
Viande hachée de boeuf, crue, max. 10% MG
400 g
Paprika, en poudre
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Huile de tournesol
2 cc
Oeuf de poule
4 pièce(s), moyen
Parmesan/Grana Padano
2 CS, râpé
Chutney
2 CS, tomates
Instructions
1
Laver la salade et l’essorer. Laver les tomates et les couper en tranches. Peler les carottes et les râper. Laver le piment. L’épépiner et le couper en rondelles.
2
Pétrir la viande hachée, le paprika, 1 cc de sel et 1/4 cc de poivre. Former 8 burgers. Faire chauffer 1 cc d’huile dans un grill à feu vif. Y faire cuire les burgers env. 4 minutes de chaque côté.
3
Faire chauffer le reste de l’huile dans une poêle à feu moyen. Y faire cuire les œufs au plat pendant 3 à 5 minutes. Disposer la salade, les carottes, les tomates, les burgers et les œufs dans des bols. Parsemer de piment et de Parmesan. Servir avec du chutney.
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