Brownie choco-avocat
5
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 5 min • Cuisson: 40 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Avocat
180 g
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Sucre de canne
2 CS
Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)
40 g
Poudre à lever
½ sachet(s)
Gousses de vanille
5 g
Poudre de cacao non sucrée
25 g
Pignons
2 CS
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Placer la chair d’avocat, l’œuf, le sucre, la fécule de maïs, la levure, l’extrait de vanille et le cacao dans le bol d’un blender. Mixer par à-coups pour obtenir une pâte lisse.
2
Incorporer les pignons. Mélanger délicatement.
3
Verser dans un moule à manqué en silicone. Enfourner pour 40 min. Vérifier la cuisson avec la pointe d’un couteau. S’il ressort humide, prolonger la cuisson de 5 min. Laisser refroidir avant de déguster.
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