Brochettes de mini toasts au pesto
3
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Laitue
6 feuille(s)
Poivron
1 pièce(s), petit, rouge
Basilic, frais
4 tige(s)
Bouillon de légumes, préparé
2 CS, (1 pincée de poudre)
Séré maigre nature, max. 0,5% MG
2 CS
Parmesan/Grana Padano
1 CS, râpé
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Pain toast complet
8 tranche(s), grand
Blanc de volaille coupé
100 g
Instructions
1
Laver, essorer et couper en petits morceaux la salade. Laver, épépiner et couper en fines lanières le poivron. Pour le pesto, laver et essorer le basilic. Réduire le basilic, le bouillon, le séré et le parmesan en purée. Saler et poivrer.
2
Badigeonner tous les toasts de pesto et en garnir six de salade, de lanières de poivron et de tranches de charcuterie de volaille. Disposer deux fois trois toasts garnis les uns sur les autres. Recouvrir le tout avec les toasts restants, face badigeonnée de pesto vers le bas. Couper les tours de toasts en quatre et les piquer avec une brochette. Servir.
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