Brochettes de melon et mozzarella
1
Points®
Temps total: 20 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Basilic, frais
3 tige(s)
Melon cantaloup
500 g
Mozzarella Mini, light
125 g
Huile d'olive
1 cc
Vinaigre balsamique
1 cc, foncé
Herbes italiennes
1 cc, (surgelées)
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Instructions
1
Laver le basilic et le secouer pour l’égoutter. Couper le melon en deux, retirer les pépins à la cuillère. Couper le melon en tranches et former 24 boules de melon à l’aide d’une cuillère parisienne.
2
Égoutter les mini-mozzarellas et les enfoncer, ainsi que les boules de melon et les feuilles de basilic, sur 8 pics à brochette. Mélanger l’huile, le vinaigre, les herbes italiennes, le sel et le poivre. En badigeonner les brochettes de melon et de mozzarella, puis servir.
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