Brochettes de légumes et de feta
4
Points®
Temps total: 30 min • Préparation: 20 min • Cuisson: 10 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Courgette
1 pièce(s), petit
Aïoli
40 g
Poivron
1 pièce(s), petit
Tomates cerise
12 pièce(s)
Huile d'olive
1 CS
Vinaigre balsamique
1 CS
Origan
1 cc
Paprika, en poudre
½ cc
Sucre de canne
1 cc
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Féta, allégée
150 g
Basilic, frais
4 feuille(s)
Instructions
1
Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Laver la courgette et la couper en morceaux. Laver le poivron. L’épépiner et le couper en morceaux. Laver les tomates.
2
Pour la marinade, mélanger l’huile, le vinaigre, l’origan, le paprika, le sucre, du sel et du poivre avec les légumes. Couper la feta en 12 dés. Les enfoncer sur 6 pics à brochettes en bois en alternant avec les légumes.
3
Disposer les brochettes sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire au milieu du four pendant env. 10 minutes. Servir les brochettes de légumes et de feta avec l’aïoli et parsemées de basilic.
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