Photo de Bownies cheesecake marbré prise par WW

Bownies cheesecake marbré

6 - 7
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
32 m
Temps de prép.
10 m
Temps de cuisson
22 m
Part(s)
16

Ingrédients

Haricots noirs (conserve)

425 g

Oeuf de poule

3 pièce(s), moyen

Sucre blanc

150 g

Poudre de cacao non sucrée

25 g

Huile de tournesol

60 ml

Sel iodé

1 pincée(s)

Poudre à lever

1 cc

Vanille en poudre

1 cc

Café, poudre instantanée

¼ cc

Farine blanche

40 g

Pépites de chocolat

90 g, noir

Fromage frais nature light, max. 5% MG absolue

60 g

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180 °C (th. 6). Huiler à l’aide d’un pinceau un moule carré de 20 cm de côté. Casser 2 œufs dans un petit bol. Séparer le jaune du blanc du troisième œuf et l’ajouter aux deux œufs. Réserver le blanc.
  2. À l‘aide d’un robot, mélanger les haricots noirs, les 2 œufs entiers et le jaune, 100 g de sucre, le cacao, l’huile, le sel, la levure, 1/2 cuillère à café d’extrait de vanille et le café à pleine puissance pendant 2 à 3 min jusqu’à obtenir un mélange parfaitement lisse. Ajouter la farine, les pépites et mélanger à l’aide de la fonction Pulse.
  3. Dans un bol de taille moyenne, battre le fromage à la crème avec le reste de sucre, de vanille et le blanc d’œuf réservé jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
  4. Verser la pâte à brownie dans le moule. Disposer de façon régulière 16 cuillerées (4 x 4) de mélange de fromage à la crème sur la pâte. À l’aide d’une lame de couteau ou d’un cure-dents, « tirer » le mélange de fromage à la crème à travers la pâte à brownie pour créer des marbrures.
  5. Cuire environ 22 min jusqu’à ce qu’un cure-dents planté au centre ressorte propre. Laisser refroidir complètement dans le moule placé sur une grille et découper 16 parts.