Boulettes d’agneau et sauce à la menthe
0
Points®
Temps total: 1 h 30 min • Préparation: 50 min • Cuisson: 10 min • Portions: 4 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Oignon
1 pièce(s), petit
Ail
1 gousse(s)
Agneau, filet, cru
500 g
Tomates, fraîches
4 pièce(s)
Concombre
1 pièce(s), grand
Persil
2 CS, haché
Ciboulette
2 CS, haché
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Menthe
1 cc, haché
Jus de citron
1 CS
Huile de colza
1 cc
Instructions
1
Peler et râper l’oignon. Presser l’ail. Rincer l’agneau, sécher avec du papier absorbant et le hacher finement. Laver les tomates et le concombre, et les couper en dés.
2
Mélanger l’agneau, le persil, la ciboulette, l’oignon, l'œuf et l’ail. Saler et poivrer. Former 8 boulettes et placer au réfrigérateur env. 30 minutes.
3
Mélanger les tomates, le concombre, la menthe et le jus de citron. Saler et poivrer. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle à feu vif. Y faire cuire les boulettes env. 5 minutes de chaque côté et servir avec la sauce à la menthe.
Les autres ont aussi aimé
Rejoignez le programme de perte de poids #1 recommandé par les médecins*
*Basé sur une enquête de 2023 de Cerner Enviza auprès de 500 médecins qui recommandent des programmes de perte de poids aux patients.