Photo de Boules de coco aux framboises prise par WW

Boules de coco aux framboises

6
Point(s)
Durée totale
0 m
Part(s)
8

Ingrédients

Riz à sushi, sec

320 g

Lait de coco, allégé

80 ml

Eau

160 ml

Framboises

8 pièce(s)

Noix de coco râpée

1 CS

Graines de sésame

1 CS

Instructions

  1. Faire cuire le riz gluant (sans le rincer) dans le lait de coco et 160 ml d’eau, sur feu doux et à couvert, pendant 15 min. Prolonger si besoin, en ajoutant un peu d’eau si le riz est trop sec. Laisser refroidir.
  2. Former 8 petites galettes. Placer une framboise au centre. Refermer en boule. Rouler dans la noix de coco et le sésame. Placer au frais 30 min en couvrant.

Notes

Pourquoi pas ? Remplacer les framboises par des myrtilles ou d’autres fruits rouges