Boules de coco aux framboises
6
Points®
Temps total: 0 min • Préparation: 0 min • Cuisson: 0 min • Portions: 8 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Riz à sushi, sec
320 g
Lait de coco, allégé
80 ml
Eau
160 ml
Framboises
8 pièce(s)
Noix de coco râpée
1 CS
Graines de sésame
1 CS
Instructions
1
Faire cuire le riz gluant (sans le rincer) dans le lait de coco et 160 ml d’eau, sur feu doux et à couvert, pendant 15 min. Prolonger si besoin, en ajoutant un peu d’eau si le riz est trop sec. Laisser refroidir.
2
Former 8 petites galettes. Placer une framboise au centre. Refermer en boule. Rouler dans la noix de coco et le sésame. Placer au frais 30 min en couvrant.
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