Bouchées fruitées façon stollen
3
Points®
Temps total: 45 min • Préparation: 25 min • Cuisson: 20 min • Portions: 24 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Pruneaux secs
30 g
Abricots secs
30 g
Farine blanche
280 g
Sucre blanc
70 g
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Margarine végétale, demi-grasse (max. 40% de MG)
60 g
Séré maigre nature, max. 0,5% MG
200 g
Zeste de citron (non traité)
1 pointe(s) de couteau
Poudre à lever
2 cc
Arôme rhum
5 goutte(s)
Raisins secs
1 CS
Amandes
2 CS, bâtonnets
Sucre glace
2 cc
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Couper les prunes et les abricots en dés. Mélanger la farine, le sucre, le sucre vanillé, la margarine, le séré, le zeste de citron, la poudre à lever et l’arôme de rhum. Incorporer les prunes, les abricots, les raisins secs et les amandes.
2
Séparer la pâte en 24 morceaux. Former des boulettes et les répartir sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire les bouchées de Noël au milieu du four env. 20 minutes. Parsemer de sucre glace et servir aussitôt.
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