Bouchées aux canneberges
4
Points®
Temps total: 1 h 10 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 20 min • Portions: 18 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Beurre demi-gras, max. 40% MG
100 g
Sucre glace
55 g
Poudre à lever
½ cc
Sucre vanillé
1 sachet(s)
Sel
1 pincée(s)
Farine blanche
150 g
Fécule de maïs (p. ex. Maïzena)
20 g
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Airelles rouges (conserve)
100 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 180° C (gaz : th. 2, four à air chaud : 160° C). Mélanger le beurre, 50 g de sucre glace, la poudre à lever, le sucre vanillé, le sel, la farine, la fécule et l’œuf.
2
Verser la pâte dans un moule à manqué recouvert de papier cuisson (23 x 23 cm). Répartir par-dessus les canneberges en laissant env. 1 cm de bord libre de chaque côté. Cuire le gâteau env. 20 minutes au milieu du four. Laisser refroidir env. 20 minutes. Couper en 18 morceaux. Servir les bouchées à la canneberge parsemées du reste de sucre glace.
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