Bouchées abricot-noix de coco
2
Points®
Temps total: 2 h 5 min • Préparation: 15 min • Cuisson: 1 h 30 min • Portions: 20 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Blanc d'œuf
2 pièce(s)
Sel
1 pincée(s)
Sucre blanc
90 g
Abricots secs
40 g
Noix de coco râpée
40 g
Instructions
1
Préchauffer le four à 120° C (gaz : th. 1, four à air chaud : 100° C). Battre les blancs d’œufs en neige avec le sel. Y ajouter progressivement le sucre. Hacher finement les abricots. Les mélanger à la noix de coco râpée et incorporer le tout à la meringue.
2
Former 20 petits tas de préparation à l’aide de 2 cuillères à café. Les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire au milieu du four env. 90 minutes. Laisser refroidir les bouchées abricot-noix de coco pendant env. 20 minutes et servir.
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