Photo de Bœuf sauté à l'orange prise par WW

Bœuf sauté à l'orange

5
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
30 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
4

Ingrédients

Bouillon de viande, préparé

300 ml, 1 tablette

Sauce soja

3 CS

Édulcorant, liquide

1 cc

Huile d'arachide

1 cc

Zeste d'orange (non traité)

2 CS

Gingembre

2 CS, râpé

Ail

2 gousse(s), finement hachées

Piments

1 pièce(s), égrainé et finement haché

Boeuf, filet, cru

600 g, coupé en lanières

Pois mange-tout

300 g

Instructions

  1. Mélanger le bouillon, la sauce soja et l’édulcorant dans un petit bol.
  2. Huiler une poêle antiadhésive ou un wok et mettre sur feu moyen-élevé. Ajouter le zeste d’orange, le gingembre, l’ail et le piment. Faire sauter pendant 2 min.
  3. Ajouter le bœuf et le faire sauter pendant 2 min jusqu’à ce qu’il soit légèrement doré.
  4. Ajouter les pois mange-tout et les faire sauter pendant 2 min jusqu’à ce qu’ils soient tendres mais encore croquants.
  5. Ajouter le mélange de bouillon et poursuivre la cuisson pendant une minute. Retirer du feu et servir immédiatement.