1

Préchauffer le four à 200° C (gaz : niveau 3, chaleur tournante : 180° C) et tapisser 2 plaques de cuisson de papier sulfurisé. Mélanger la farine (sauf 1 cuillère à soupe), la levure chimique, le gingembre, le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une pâte grumeleuse. Ajouter l'œuf et le sirop et travailler jusqu'à obtention d'une pâte ferme.

2

Saupoudrer un morceau de papier sulfurisé avec le reste de la farine et y étaler la pâte sur une épaisseur d'environ 3 mm. Découper 20 biscuits à l'aide d'emporte-pièces de Noël.

3

Répartir les biscuits sur les plaques préparées et, si tu souhaites suspendre les biscuits, percer un trou. Cuire les biscuits au four à mi-hauteur pendant environ 10-12 minutes. Après la cuisson, retoucher les trous et laisser refroidir les biscuits pendant env. 5 minutes sur une grille.

4

Mélanger le sucre glace avec 2-5 CS d'eau pour obtenir un glaçage épais et en badigeonner les biscuits. Décorer avec des décorations en sucre et laisser sécher.