Photo de Biscuits façon pain d'épices prise par WW

Biscuits façon pain d'épices

3
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
1 h 20 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
50 m
Part(s)
16

Ingrédients

Farine blanche

180 g

Sucre de canne

50 g

Gingembre

1 cc

Cannelle

1 cc, poudre

Muscade

1 pincée(s)

Poudre à lever

1 cc

Bicarbonate de soude

1 pointe(s) de couteau

Canneberges séchées

50 g

Pistaches

40 g

Oeuf de poule

2 pièce(s), moyen

Sirop de betterave à sucre

1 CS

Instructions

  1. Préchauffer le four à 180° C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Mélanger 170 g de farine, le sucre, le gingembre, la cannelle, la muscade, la poudre à lever, le bicarbonate de soude, les canneberges et les pistaches. Ajouter les œufs et le sirop. Mélanger pour former une pâte.
  2. Parsemer le plan de travail du reste de farine. Séparer la pâte en deux. Former 2 miches (env. 12 cm de long) et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire les miches env. 30 minutes au milieu du four. Laisser refroidir env. 10 minutes.
  3. Réduire la température du four à 140° C (four à gaz : th. 1/2, four à air chaud : 120 °C). Couper les miches en 8 tranches chacune. Les déposer sur la plaque de cuisson et cuire env. 20 minutes supplémentaires. Laisser refroidir brièvement les biscuits façon pain d'épices. Bien les emballer ou les déguster aussitôt.