Biscuits d’épeautre à la noix de Macadamia

Instructions

1. Préchauffer le four à 180 °C (four à gaz : th. 2, four à air chaud : 160 °C). Ajouter les grains d’épeautre dans le bol. Moudre 45 s / vitesse 10. Verser dans un autre contenant. Ajouter les noix de Macadamia dans le bol. Hacher 3 s / vitesse 5. Verser dans un autre contenant.
2. Ajouter la margarine, l’œuf et le sucre dans le bol. Mélanger 20 s / vitesse 5. Ramener le mélange vers le fond à l’aide de la spatule. Ajouter la farine d’épeautre, la poudre à lever et le sel. Mélanger 10 s / vitesse 6. Ajouter les noix et mélanger 3 s / vitesse 4.
3. Déposer 12 petites noisettes de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson à l’aide d’une cuillère à café. Les aplatir et cuire au milieu du four 13 à 15 minutes. Laisser refroidir les biscuits. Faire fondre le chocolat au bain-marie et en décorer les biscuits en formant des « fils ».