Photo de Biscuits au poivre prise par WW

Biscuits au poivre

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
55 m
Temps de prép.
25 m
Temps de cuisson
10 m
Part(s)
20

Ingrédients

Beurre demi-gras, max. 40% MG

40 g

Sucre de canne

30 g

Jaune d'œuf

1 pièce(s)

Farine blanche

90 g

Poudre à lever

1 pointe(s) de coûteau

Sel iodé

1 pincée(s)

Cannelle

½ cc, poudre

Cardamome

¼ cc, moulues

Gingembre

¼ cc, moulues

Poivre

1 pincée(s), blanc

Instructions

  1. Préchauffer le four à 200° C (gaz : th. 3, four à air chaud : 180° C). Battre le beurre et le sucre pour former une mousse. Ajouter le jaune d’œuf et l’incorporer. Ajouter la farine, la poudre à lever, le sel, la cannelle en poudre, la cardamome, le gingembre et le poivre. Pétrir.
  2. Former deux rouleaux de pâte (d’env. 30 cm de long chacun) et les couper chacun en 10 morceaux. Former des boules avec les morceaux de pâte et les déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson. Cuire les biscuits au poivre env. 10 minutes au milieu du four. Laisser refroidir env. 20 minutes. Servir.