Banana Split au chocolat
6
Points®
Temps total: 10 h 30 min • Préparation: 30 min • Cuisson: 0 min • Portions: 6 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Chocolat noir
30 g
Drink amande, non sucré
200 ml
Avocat
1 pièce(s), petit, (partie comestible)
Sucre de canne
30 g
Poudre de cacao non sucrée
2 cc
Yogourt nature, au lait partiellement écrémé, max. 1.8% MG
100 g
Gaufrettes fourrées à la crème
2 pièce(s)
Banane
6 pièce(s), petit
Dessert à base de gruau de fruits rouges allegé (Rote Grütze), avec édulcorant
3 CS
Instructions
1
Hacher le chocolat. Chauffer le drink aux amandes. Ajouter le chocolat et remuer jusqu'à ce qu'il soit fondu. Laisser refroidir pendant environ 10 minutes.
2
Couper l'avocat en deux, enlever le noyau et retirer la chair de la peau. Peler, couper en deux et évider les poires. Ajouter la poire, l'avocat, le sucre, le cacao et le yogourt au lait au chocolat et mixer jusqu'à obtenir une texture lisse. Mettre le mélange dans un récipient peu profond et congeler pendant environ 2 heures. Ensuite, mélanger vigoureusement avec un fouet toutes les 30-60 minutes pendant environ 3 heures. Puis laisser congeler complètement pendant environ 5 heures.
3
Sortir la glace environ 10 minutes avant de servir. Émietter grossièrement les gaufrettes. Peler les bananes et les couper en deux dans le sens de la longueur. Former des boules de crème glacée et les disposer sur 2 moitiés de banane chacune. Répartir la gelée de fruits rouges et les miettes de gaufrettes sur le dessus.
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