Photo de Ballotins de ratatouille à la feta prise par WW

Ballotins de ratatouille à la feta

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Valeur SmartPoints par portion
Durée totale
45 m
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
25 m
Part(s)
4

Ingrédients

Courgette

1 pièce(s), moyen

Poivron

1 pièce(s), petit, rouge

Poivron

1 pièce(s), petit, jaune

Oignon

2 pièce(s), taille moyenne, rouge

Olives noires, en saumure

8 pièce(s), dénoyautées

Ail

1 gousse(s)

Citron

½ pièce(s), non traité

Romarin

1 cc, haché

Thym

1 cc, haché

Huile d'olive

1 CS

Sel iodé

1 pincée(s)

Poivre

1 pincée(s)

Féta, allégée

120 g, au lait de brebis

Instructions

  1. Laver et couper en fines rondelles la courgette. Laver, épépiner et couper en morceaux les poivrons. Peler et couper en lanières les oignons. Couper en deux les olives. Presser l'ail. Râper une pointe de zeste de citron et presser le citron.
  2. Mélanger la courgette, les poivrons, les oignons, les olives, l'ail, le romarin, le thym, le zeste et le jus de citron et l'huile. Saler et poivrer.
  3. Répartir le mélange de légumes sur quatre feuilles de papier aluminium (env. 30 x 50 cm). Emietter la feta et la répartir sur les légumes. Fermer les ballotins. Faire griller les ballotins 20 à 25 minutes sur le gril. Servir.