Baisers au chocolat

Instructions

1. Préchauffer le four à 120°C (four à gaz: th. 1, four à air chaud: 100°C). Mélanger le sucre et le sucre vanillé. Battre les blancs et le jus de citron en neige ferme, en ajoutant le sucre petit à petit et en continuant à battre jusqu’à sa dissolution complète.
2. Remplir une poche à douille à embout étoilé avec la préparation. Former 25 petits tas sur une plaque chemisée d’une feuille de cuisson Weight Watchers. Faire cuire les biscuits au milieu du four env. 1 heure et laisser refroidir.
3. Couper le nougat en dés, hacher le chocolat grossièrement et faire fondre le tout au bain-marie. Plonger les pointes des biscuits dans la préparation et les laisser sécher env. 1 heure. Les baisers au chocolat peuvent être conservés environ 1 semaine dans un récipient fermé hermétiquement.