Bagel au fromage frais et œuf au plat
10
Points®
Temps total: 15 min • Préparation: 10 min • Cuisson: 5 min • Portions: 1 • Difficulté: Facile
Ingrédients
Bagel
1 pièce(s)
Huile d'olive
1 cc
Oeuf de poule
1 pièce(s), moyen
Sel
1 pincée(s)
Poivre
1 pincée(s)
Betterave, cuite
1 pièce(s)
Cottage cheese, max. 5 % MG
2 CS
Salade verte
1 poignée(s)
Raifort
1 cc
Cresson
½ botte(s)
Instructions
1
Couper le bagel en deux et faire griller chaque moitié au toaster. Faire chauffer l’huile dans une poêle, y faire cuire l’œuf au plat jusqu’à obtenir la consistance désirée. Saler et poivrer. Couper la betterave en tranches très fines.
2
Tartiner les deux moitiés de bagel avec du cottage cheese et du raifort. Répartir les feuilles de salade et les tranches de betterave sur la moitié inférieure. Placer l’œuf au plat pardessus et parsemer de cresson. Recouvrir avec la moitié supérieure du bagel.
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