Photo de Agneau de Pâques prise par WW

Agneau de Pâques

6 - 8
PersonalPoints™ par portion
Durée totale
1 h
Temps de prép.
20 m
Temps de cuisson
40 m
Part(s)
12

Ingrédients

Oeuf de poule

4 pièce(s), moyen

Sucre blanc

115 g

Sucre vanillé

1 sachet(s)

Sel iodé

1 pincée(s)

Orange

1 pièce(s), grand

Farine mi-blanche

310 g

Poudre à lever

1 cc

Huile de colza

4 cc

Panure

2 CS

Sucre glace

1 CS

Instructions

  1. Séparer le blanc des jaunes d'œufs. Battre les jaunes avec le sucre, le sucre vanillé et le sel jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Presser l'orange, râper 1/2 cuillère à café de zeste et l'ajouter. Mélanger la farine et la poudre à lever et les tamiser par-dessus. Battre les blancs en neige et les incorporer délicatement.
  2. Graisser 2 moules (à agneau ou à lapin) avec de l'huile et les saupoudrer de chapelure. Verser la pâte et faire cuire au four préchauffé à 175° C (gaz : niveau 2, chaleur tournante : 165° C) sur une grille moyenne pendant environ 40 minutes. Démouler le gâteau et le laisser refroidir. Saupoudrer de sucre glace et servir.