Spaghettis bolognaise maison

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Ingrédients du menu

Pâtes, sèches

70 g, spaghettis

7

Sel iodé

1 pincée(s)

0

Oignon

1 pièce(s)

0

Huile de colza

1 cc

1

Ail

1 gousse(s), pressée

0

Boeuf, viande hachée, maigre, crue

100 g

3

Carottes

2 pièce(s)

0

Tomates en purée/coulis de tomates (passata)

200 g

0

Bouillon de légumes, liquide

50 ml, (2 pincées de poudre)

0

Herbes italiennes

1 cc

0

Poivre

1 pincée(s)

0

Mélange d'épices/herbes pour sauce à salade

10 g

1

Eau

2 CS

0

Salade verte

4 feuille(s)

0

Notes

Cuire les spaghettis. Couper l’oignon en dés et blondir avec l’ail dans l’huile. Ajouter la viande hachée et faire revenir jusqu’à ce qu’elle s’émiette. Couper les carottes en dés et ajouter. Verser tomates et bouillon de légumes. Assaisonner la sauce avec sel, poivre et herbes. Laisser mijoter env. 20 min. Délayer le mélange pour sauce à salade dans de l’eau. Verser la sauce sur la salade et servir avec les spaghettis bolognaise.

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