Préparation

Cuire les kritharaki et les haricots dans de l’eau salée selon les instructions de l’emballage. Couper l’échalote, les tomates, le concombre et la feta en dés, couper les olives en rondelles et mélanger le tout. Égoutter les kritharaki et les haricots, laisser reposer un instant et les ajouter au mélange. Pour la sauce, mélanger l’huile avec le vinaigre, le romarin, le thym et le jus de citron, saler et poivrer. Mélanger la sauce à la salade et servir.