Tout savoir sur le pain
Avec de nombreuses idées de recettes!
Tu aimes le pain et tu dépenses volontiers des SmartPoints pour en manger?
Malheureusement, les glucides ont mauvaise réputation et sont accusés de faire grossir. Pas de panique! La perte ou la prise de poids dépend de ton bilan énergétique. Tant que tu t'en tiendras à ton budget, tu perdras du poids. Alors ne te prive pas de pain. L'idéal étant de privilégier autant que possible le pain complet. Celui-ci contient beaucoup de fibres rassasiantes. Tu trouveras ci-dessous quelques infos sur le thème du pain ainsi que de succulentes recettes. Fais-toi plaisir!
Le pain complet: une alternative saine et équilibrée
Sais-tu que tous les précieux ingrédients contenus dans les couches périphériques du blé y sont préservés, notamment la vitamine B et les minéraux tels que le fer, le potassium ou le magnésium? Et bien entendu, il est très riche en fibres.
Quelques faits sur le pain complet:
Un pain ne peut être désigné comme un pain complet que si le blé moulu utilisé est complet. Car tout ce qui ressemble à du pain complet n'est pas pour autant du pain complet.
Dans les supermarchés et les boulangeries, on trouve souvent des pains de couleur sombre et recouverts de graines. Leur pâte est généralement enrichie en malt, afin de donner au pain blanc une couleur plus sombre.
Il existe aussi des pains complets qui ne ressemblent pas à du pain complet au premier coup d'oeil. Selon le broyage de la farine, le pain complet peut avoir une structure très fine et une couleur claire.
Une petite faim? Inspire-toi de nos recettes!
Salade de concombre à l’aneth et sandwich au jambon
Pain au fromage, avec carottes et raisins
Toast végétarien
Bagel au saumon et à la tartinade de raifort
Tartine au Nutella et aux framboises
Sandwich à la volaille et oeuf
Petit pain aux raisins, séré et confiture
Tartines multicolores
