Zweierlei-Bohnen-Eintopf

Anleitung

1. Zwiebel mit Kartoffeln schälen und in Würfel schneiden. Liebstöckel und Bohnenkraut waschen, trocken schütteln und hacken.
2. Öl in einem Topf erhitzen und Zwiebel- mit Kartoffelwürfeln darin ca. 3–4 Minuten anbraten. Gefrorene Bohnen dazu geben, mit Bouillon ablöschen, mit Liebstöckel und Bohnen kraut verfeinern und ca. 20–25 Minuten köcheln lassen.
3. Eintopf mit Senf verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit Halbrahm als Topping servieren.