Zucchini-Oats mit Blaubeeren
3
Punkte®
Gesamtzeit: 20 Min • Vorbereitung: 15 Min • Zubereitung: 5 Min • Portionen: 2 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
160 ml
Zimt
1 TL, Pulver
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Haferflocken (Vollkorn)
70 g, zart
Zucchini
1 Stück, klein
Heidelbeeren, frisch/TK
100 g
Mandelmus
4 TL
Granatäpfel
2 EL, -kerne
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
2 EL
Anleitung
1
Milch mit 1/2 TL Zimtpulver und Salz in einem Topf auf mittlerer Stufe aufkochen, Haferflocken einrühren und unter gelegentlichem Rühren ca. 5 Minuten köcheln lassen. Zucchini waschen und raspeln. Heidelbeeren waschen und trocken tupfen.
2
Zucchiniraspel und Mandelmus unter die Haferflocken rühren und ca. 5 Minuten ziehen lassen. Zucchini-Oats auf 2 Schalen verteilen, Heidelbeeren, Granatapfelkerne und Quark daraufgeben und mit restlichem Zimtpulver bestreut servieren.
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