Zimtmilchreis mit Kokosnuss

Anleitung

1. Kokoschips fettfrei in einer Pfanne auf mittlerer Stufe 2–3 Minuten rösten und die Hälfte der Chips hacken. Milch in einem Topf auf mittlerer Stufe erhitzen, Zucker, Orangenschale, 1/4 TL Zimtpulver und Muskatnuss dazugeben, Reis für Milchreis einrühren und auf niedriger Stufe mit Deckel ca. 40 Minuten köcheln lassen, dabei gelegentlich umrühren.
2. Zimtmilchreis mit gehackten Kokoschips und Kokossirup verrühren, in 6 Gläschen (Inhalt ca. 150 ml) füllen und mit restlichen Kokoschips und restlichem Zimtpulver bestreuen. Zimtmilchreis servieren.