Zimt-Heidesand
2
Punkte®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 10 Min • Portionen: 20 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)
90 g, vegan
Puderzucker
75 g
Vanille Paste
1 TL
Zimt
1 TL, Pulver
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Mehl, glutenfrei
110 g
Anleitung
1
Weiche Butter mit Puderzucker, Vanilleextrakt, Zimt und Salz schaumig schlagen. Mehl dazugeben und verkneten. Teig zu einer Rolle formen, in Frischhaltefolie wickeln und ca. 20 Minuten gefrieren lassen.
2
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Teigrolle in 20 Scheiben schneiden, auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech verteilen und im Backofen auf mittlerer Schiene 8–10 Minuten backen. Heidesand abkühlen lassen und geniessen.
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