Zaziki-Dip mit Rohkost

Zaziki-Dip mit Rohkost

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Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
1

Zutaten

Gurke, Salatgurke

½ Stück, mittel

Knoblauch

½ Zehe(n)

Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett

3 EL

Joghurt, Griechischer Joghurt nature, bis 0,2% Fett

3 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Kohlrabi

1 Stück, klein

Karotten

2 Stück, klein

Peperoni

1 Stück, klein, rot

Anleitung

  1. ¼ Gurke raspeln, Knoblauch pressen. Beides mit Quark und Joghurt verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  2. Restliche Gurke, Kohlrabi, Karotten und Peperoni in Stifte schneiden und zum Zaziki-Dip servieren.