
Wurzelgemüsestreifen mit Schweinsfilet und Kräuterquark
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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
30 min
Zubereitungsdauer
30 min
Portion(en)
2
Zutaten
Karotten
1 Stück, gross
Peterliwurzel
2 Stück
Randen, roh
2 Stück, vorgegart (vakuumverpackt)
Quark, Magerquark nature, bis 1% Fett absolut
250 g
Petersilie, frisch
1 EL, gehackt
Schnittlauch, frisch
1 EL, gehackt, in Ringen
Zitronensaft
1 TL
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Schwein, Filet, mager, roh
300 g
Öl, Rapsöl
1 TL