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Wurstsalat mit Laugenstange

Wurstsalat mit Laugenstange

13
Points®
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
15 min
Portion(en)
4

Zutaten

Radieschen

150 g

Gurken, in Essig

150 g

Geflügel-Wienerli

200 g

Essig

1 EL, Weißwein-

Öl, Rapsöl

2 TL

Senf, klassisch

2 TL

Petersilie

2 EL, gehackt, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Laugenstange

4 Stück

Anleitung

  1. Radieschen waschen und in feine Stifte schneiden. Gewürzgurken in feine Scheiben schneiden. Fleischwurst in feine Streifen schneiden.
  2. Für das Dressing Essig mit Öl, Senf und 1 EL Petersilie verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Dressing mit Radieschen, Gewürzgurken und Fleischwurst vermischen und kurz ziehen lassen. Wurstsalat mit restlicher Petersilie bestreuen und mit Laugenstangen servieren.

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