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Foto Wurst-Lauch-Salat von WW

Wurst-Lauch-Salat

1
Points® value
Gesamtzeit
20 min
Zubereitungsdauer
20 min
Portion(en)
4

Zutaten

Lauch

50 g

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Geflügelbrust, geschnitten

75 g

Birnen, frisch

100 g

Majoran

3 Zweig(e)

Meerrettich mit Rahm

1 TL

Honig

1 TL

Weinessig

2 EL, weiss

Gemüsebouillon, zubereitet

2 EL

Öl, Rapsöl

1 TL

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Lauch waschen, in dünne Ringe schneiden und in Salzwasser ca. 1 Minute vorgaren. Lauchringe abgiessen, abschrecken und gut abtropfen lassen.
  2. Geflügelbrustaufschnitt in Streifen schneiden. Birne waschen, vierteln, entkernen und würfeln. Majoran waschen, trocken schütteln und hacken.
  3. Für das Dressing Meerrettich mit Honig, Essig, Majoran, Bouillon und Öl verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Lauchringe mit Geflügelbruststreifen, Birnenwürfeln und Dressing vermischen. Wurst-Lauch-Salat mit Salz und Pfeffer abschmecken.

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