Würzige Pfeffernüsse

Name: Würzige Pfeffernüsse
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 40 g Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett); 40 g Zuckerrübensirup; 1 Beutel Vanillezucker; 2 TL Lebkuchengewürz; 1 Prise(n) Pfeffer schwarzer; 100 g Mehl, Reismehl; 0.5 TL Natron; 1 EL Puderzucker

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Gesamtzeit

45 min

Zubereitungsdauer

15 min

Garzeit

30 min

Portion(en)

Zutaten

Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)

40 g

Zuckerrübensirup

40 g

Vanillezucker

1 Beutel

Lebkuchengewürz

2 TL

Pfeffer

1 Prise(n), schwarzer

Mehl, Reismehl

100 g

Natron

½ TL

Puderzucker

1 EL

Anleitung

Margarine in einem Topf auf mittlerer Stufe schmelzen. Zuckerrübensirup, Vanillezucker, Lebkuchengewürz und Pfeffer dazugeben und unter Rühren ca. 3 Minuten erwärmen. Reismehl mit Natron vermischen, Zucker-Margarine-Mischung dazugeben, zu einem glatten Teig verkneten und ca. 30 Minuten abkühlen lassen.
Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Teig in 12 Teile teilen, zu Kugeln formen, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech setzen und im Backofen auf mittlerer Schiene 8–10 Minuten backen. Pfeffernüsse mit Puderzucker bestäuben und in einer luftdicht verschlossenen Dose aufbewahren.

Würzige Pfeffernüsse

Zutaten

Anleitung

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