
Wirzrouladen mit Reisfüllung/Wirsingrouladen mit Reisfüllung
10
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Gesamtzeit
1 Std. 15 min
Zubereitungsdauer
30 min
Garzeit
45 min
Portion(en)
4
Zutaten
Zwiebel
1 Stück, mittelgross
Karotten
3 Stück, gross
Knoblauch
1 Zehe(n)
Öl, Rapsöl
1 TL
Reis, Vollkornreis, trocken
200 g
Gemüsebouillon, zubereitet
500 ml
Wirz
8 Blatt(Blätter)
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Muskatnuss
1 Messerspitze(n)
Parmesan/Grana Padano
60 g
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Kräuter
2 TL
Cocktailtomaten
300 g
Öl, Olivenöl
2 TL
Balsamicoessig
1 EL
Petersilie
1 EL, gehackt