Wintersalat mit Frischkäsenocken

Name: Wintersalat mit Frischkäsenocken
Prep time: 20 min
Cook time: PTnullM
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Mischsalat (Kühltheke) (Wildkräutersalat); 2 Stück, klein Orangen; 3 EL Apfelessig; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 Prise(n) Pfeffer; 1 EL Öl, Olivenöl; 200 g Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut; 3 EL Kräuter gehackt (z. B. Petersilie, Schnittlauch)

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Gesamtzeit

20 min

Zubereitungsdauer

20 min

Portion(en)

Zutaten

Mischsalat (Kühltheke)

300 g, (Wildkräutersalat)

Orangen

2 Stück, klein

Apfelessig

3 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Öl, Olivenöl

1 EL

Frischkäse nature, bis 5% Fett absolut

200 g

Kräuter

3 EL, gehackt (z. B. Petersilie, Schnittlauch)

Anleitung

Salat in mundgerechte Stücke zerteilen. Orangen filetieren, dabei Orangensaft auffangen. Essig und 5 EL Orangensaft mit Salz und Pfeffer verrühren. Öl unterschlagen. Salat mit Vinaigrette auf 4 Tellern anrichten. Orangenfilets darauf verteilen.
Aus dem Frischkäse mit Hilfe von 2 Teelöffeln 8 Nocken formen. Frischkäsenocken in Kräutern wälzen und jeweils 2 Nocken auf dem Salat anrichten.

Wintersalat mit Frischkäsenocken

Zutaten

Anleitung

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