Vollkornbrötli mit Ei und Schinken
5
Punkte®
Gesamtzeit: 13 Min • Vorbereitung: 5 Min • Zubereitung: 8 Min • Portionen: 1 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Eier, Hühnereier
1 Stück, mittel
Brötli, Vollkornbrötli
1 Stück
Margarine, Pflanzenmargarine, halbfett (bis 40% Fett)
1 TL
Geflügelschinken
2 Scheibe(n)
Quark, Magerquark nature, bis 0,5% Fett
1 EL
Radieschen
4 Stück
Kresse
1 EL
Kiwis
1 Stück
Anleitung
1
Ei in 8–10 Minuten hart kochen und in Scheiben schneiden. Brötli halbieren, eine Hälfte mit Margarine bestreichen und mit Geflügelschinken und Ei belegen.
2
Die andere Hälfte mit Quark bestreichen, mit in Scheiben geschnittenen Radieschen belegen und mit Kresse bestreuen. Dazu eine Kiwi zum Löffeln.
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