Vegane Pflaumen-Overnight-Oats mit Mohnjoghurt

Vegane Pflaumen- Overnight-Oats mit Mohnjoghurt

5
Points®
Gesamtzeit
10 min
Zubereitungsdauer
10 min
Portion(en)
1
Die leckere, blaue Steinfrucht hat Saison von Juli - September. Spätsorten kannst du sogar bis Anfang Oktober geniessen. Ansonsten kannst du je nach Saison die veganen Overnight-Oats mit anderen frischen Früchte geniessen. Wenn du mal keine frischen Früchte zur Hand hast, kannst du auch deine Gefriertruhe plündern und TK-Früchte verwenden.

Zutaten

Haferflocken (Vollkorn)

5 EL

Sojadrink nature, ungesüsst

100 ml

Zimt

1 Prise(n), Pulver

Sojajoghurt nature, bis 3 g Zucker/100 g

150 g

Mohnsamen

1 TL

Pflaume

2 Stück

Anleitung

  1. Haferflocken, Sojadrink und Zimt am Vorabend in ein Gefäss geben. Sojajoghurt mit Mohn verrühren und daraufgeben. Pflaumen würfeln und ebenfalls dazugeben. Overnight Oats in den Kühlschrank stellen. Am nächsten Morgen geniessen!