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Trutenschnitzel- Schlemmerauflauf

Trutenschnitzel-Schlemmerauflauf

3
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
35 min
Portion(en)
4

Zutaten

Trutenbrustfilet, roh

500 g

Geflügelschinken

16 Scheibe(n)

Zwiebel

2 Stück, klein

Karotten

600 g

Öl, Rapsöl

1 TL

Tomatenmark

2 EL

Tomaten gehackt, geschält (Konserve)

1 Glas/Konserve, klein

Gemüsebouillon, zubereitet

200 ml, (1 TL Instantpulver)

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Oregano

2 TL, gehackt

Basilikum, frisch

1 EL, gehackt

Käse, gerieben, fettreduziert

90 g

Anleitung

  1. Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Trutenbrustfilet in 4 Stücke schneiden, jeweils mit 4 Scheiben Geflügelschinken umwickeln und in eine Auflaufform (25 x 28 cm) legen. Zwiebeln und Karotten in Würfel schneiden.
  2. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen, Zwiebelund Karottenwürfel ca. 5 Minuten andünsten, Tomatenmark zugeben und mit Tomaten und Bouillon ablöschen. Sauce ca. 10 Minuten köcheln lassen, mit Salz, Pfeffer, 1 TL Oregano und Basilikum verfeinern.
  3. Sauce in die Auflaufform geben. Mit Käse und restlichem Oregano bestreuen und im vorgeheizten Backofen auf mittlerer Schiene 20–25 Minuten backen.

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