Foto Trauben-Clafoutis von WW

Trauben-Clafoutis

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SmartPoints Wert pro Portion
Gesamtzeit
50 min
Zubereitungsdauer
25 min
Garzeit
25 min
Portion(en)
4

Zutaten

Trauben

200 g, blau

Eier, Hühnereier

3 Stück, mittel

Agavendicksaft

3 TL

Saurer Halbrahm, bis 18% Fett

1 EL

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

250 ml

Maisstärke (z. B. Maizena)

4 EL

Zimt

1 Prise(n), Pulver

Anleitung

  1. Den Backofen auf 180°C vorheizen (Stufe 6). Die Trauben waschen, abtrocknen und die Früchte halbieren. Bei 2 der 3 Eier die Eiweisse von den Eigelben trennen.
  2. Das ganze Ei und die 2 Eigelbe mit dem Agavensirup schlagen, Rahm, Milch, Maisstärke und Zimt hinzugeben. Die Eiweisse steif schlagen und unter die Mischung ziehen. Die Teigmasse in eine Form giessen, dann die Trauben hinzugeben. 20 bis 25 Min. im Backofen backen. Lauwarm oder kalt geniessen.