Trauben-Clafoutis
3
Points®
Gesamtzeit: 50 Min • Vorbereitung: 25 Min • Zubereitung: 25 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Trauben
200 g, blau
Eier, Hühnereier
3 Stück, mittel
Agavendicksaft
3 TL
Saurer Halbrahm, bis 18% Fett
1 EL
Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch
250 ml
Maisstärke (z. B. Maizena)
4 EL
Zimt
1 Prise(n), Pulver
Anleitung
1
Den Backofen auf 180°C vorheizen (Stufe 6). Die Trauben waschen, abtrocknen und die Früchte halbieren. Bei 2 der 3 Eier die Eiweisse von den Eigelben trennen.
2
Das ganze Ei und die 2 Eigelbe mit dem Agavensirup schlagen, Rahm, Milch, Maisstärke und Zimt hinzugeben. Die Eiweisse steif schlagen und unter die Mischung ziehen. Die Teigmasse in eine Form giessen, dann die Trauben hinzugeben. 20 bis 25 Min. im Backofen backen. Lauwarm oder kalt geniessen.
Das gefällt anderen auch
Werden Sie Teil des #1 von Ärzten empfohlenen Abnehmprogramms*
*Basierend auf einer Umfrage von Cerner Enviza aus dem Jahr 2023 unter 500 Ärzten, die Abnehmprogramme Patienten empfehlen.