Tortellinigratin mit Broccoli und Pilzsauce
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Points®
Gesamtzeit: 55 Min • Vorbereitung: 20 Min • Zubereitung: 35 Min • Portionen: 4 • Schwierigkeit: Einfach
Zutaten
Broccoli
1 Stück
Tortellini, gegart
400 g, mit Käsefüllung
Pilzsauce
150 ml
Pilze, frisch
400 g
Käse, gerieben, fettreduziert
60 g
Salz/Jodsalz
1 Prise(n)
Pfeffer
1 Prise(n)
Öl, Olivenöl
1 TL
Anleitung
1
Broccoli waschen und in Röschen teilen. Strunk schälen und würfeln. Broccoli samt Strunk in Salzwasser ca. 5 Minuten garen. Tortellini dazugeben, ca. 2 Minuten mitgaren, abgiessen, in eine Auflaufform (ca. 20 x 30 cm) füllen und mit Salz und Pfeffer würzen. Champignons trocken abreiben und vierteln.
2
Backofen auf 200° C (Gas: Stufe 3, Umluft: 180° C) vorheizen. Öl in einer Pfanne auf mittlerer Stufe erhitzen, Champignons darin 8–10 Minuten rundherum braten und mit Salz und Pfeffer würzen.
3
Pilzsauce erhitzen, zu den Champignons geben und aufkochen. Champignonsauce über Broccoli und Tortellini verteilen, mit Käse bestreuen und im Backofen auf mittlerer Schiene ca. 20 Minuten gratinieren. Tortellinigratin servieren.
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