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Tomaten-Filo-Tarte

Tomaten-Filo-Tarte

6
Points®
Gesamtzeit
45 min
Zubereitungsdauer
20 min
Garzeit
10 min
Portion(en)
4

Zutaten

Filoteig/Yufkateig

5 Blatt(Blätter)

Öl, Olivenöl

1 EL

Meersalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Feta, fettreduziert

120 g

Tomaten, frisch

500 g, bunt

Basilikum, frisch

2 Zweig(e)

Minze

2 Zweig(e)

Estragon

2 Zweig(e)

Anleitung

  1. Backofen auf 180° C (Gas: Stufe 2, Umluft: 160° C) vorheizen. Filoteig jeweils mit etwas Öl bepinseln, über- einander legen und die Ränder jeweils einklappen. Filo- teig kräftig mit Salz und Pfeffer würzen, 60 g Schafskäse darüber bröseln, leicht andrücken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Filoteig im Backofen auf mittlerer Schiene 10–12 Minuten vorbacken und ca. 15 Minuten abkühlen lassen.
  2. Tomaten waschen und in Scheiben schneiden. Basilikum, Minze und Estragon waschen, trocken schütteln und Blätter abzupfen. Tomaten auf dem Filoteig verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und restlichen Schafskäse darüber bröseln. Tomaten-Filo-Tarte mit Kräutern bestreuen, in Stücke schneiden und servieren.

Notizen

Kids-Tipp Hier kann jeder seiner Fantasie freien Lauf lassen, wie die bunten Tomaten auf die Tarte sollen – nach Regenbogenfarben sortiert oder doch lieber bunt gemischt?

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