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Tomaten-Beeren-Suppe

Name: Tomaten-Beeren-Suppe
Prep time: 900 min
Cook time: 10 min
Total time: 970 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 300 g Tomaten, frisch; 4 EL Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett; 1 Prise(n) Salz/Jodsalz; 1 TL, gerieben Zitronenschale (unbehandelt) abgerieben; 200 ml Wasser; 200 g Tomaten passiert (Passata) (Konserve); 300 g Beeren, gemischt, ungesüsst rot

0 - 1

PersonalPoints™ pro Portion

Gesamtzeit

16 Std. 10 min

Zubereitungsdauer

15 Std.

Garzeit

10 min

Portion(en)

Zutaten

Tomaten, frisch

300 g

Magerjoghurt, nature, bis 0,5% Fett

4 EL

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Zitronenschale (unbehandelt)

1 TL, gerieben, abgerieben

Wasser

200 ml

Tomaten passiert (Passata)

200 g, (Konserve)

Beeren, gemischt, ungesüsst

300 g, rot

Anleitung

Tomaten waschen, in Stücke schneiden, mit Wasser und passierten Tomaten (Konserve) in einen Topf geben, auf mittlerer Stufe ca. 10 Minuten garen und pürieren. Rote Beeren waschen, 200 g pürieren, mit 2 EL Magermilchjoghurt unter die Suppe rühren, mit Salz abschmecken und ca. 60 Minuten kalt stellen. Tomaten-Beeren-Suppe mit 2 EL Magermilchjoghurt, restlichen Beeren und abgeriebener, unbehandelter Zitronenschale garnieren und servieren.

Tomaten-Beeren-Suppe

Zutaten

Anleitung

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