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Tomaten Basilikum Omelette

Tomaten-Basilikum-Omelette

1
Points® value
Gesamtzeit
15 min
Zubereitungsdauer
10 min
Garzeit
5 min
Portion(en)
2
Hast du Lust auf ein mediterranes Erlebnis? Dann musst du dieses Omelette probieren.

Zutaten

Eier, Hühnereier

4 Stück, mittel

Milch, mager, 0.3% Fett/Magermilch

2 EL

Tomatenmark

2 TL

Öl, Rapsöl

1 TL

Tomaten, frisch

2 Stück

Basilikum, frisch

2 EL, gehackt, gehackt

Salz/Jodsalz

1 Prise(n)

Pfeffer

1 Prise(n)

Anleitung

  1. Tomate in Scheiben schneiden, Basilikum fein hacken. Eier, Milch und Tomatenmark vermengen, salzen und pfeffern.
  2. Pflanzenöl in einer Pfanne erwärmen, Eimasse hinzugeben und 3–4 Minuten gleichmässig anbraten. Tomatenscheiben und einige Basilikumblätter auf dem Omelette verteilen, zusammenklappen und mit Basilikumblättern garniert servieren.

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